Koude opslagproject voor Chinese de winterjujube en van de jujubeopslag uiteinden.

March 3, 2014

Koude opslagproject voor Chinese de winterjujube en van de jujubeopslag uiteinden.

Hier is de jujubeopslag die wij in Shandong-provincie, één hebben gedaan van de belangrijkste plaats van Chinse-de winterjujube. Zo zullen wij hier deze kans te baat nemen om te introduceren hoe de jujube wordt geoogst en hier in China storaged.

1. Het plukken en de verpakking. Tijdens het proces van de oogst van de de winterjujube, logistisch en het plukken en introductie op de marktbehandeling, moeten wij ons beste proberen om eender welke mechanische schade, met inbegrip van het krassen, het stabing schade of zelfs verbrijzelingsverwonding te verhinderen. Die verwonding zal niet alleen het ademhalingstempo verhogen en zal slecht apperance maken kijken, zal het ook een hoofdmanier worden om kiem en bacteriën te kweken. Zo, door het gehele proces van verrichting, moet tijdens lading, vervoer, enz. zeer zorgvuldig zijn.

a. Normaal voor opslag op lange termijn, zouden wij die jujubes moeten plukken die lichtjes rood, half rood fruit zijn.

b. Pluk beter jujubes met de hand, gebruik geen stokken om de boom te raken of de boom te schudden om de jujube te maken ter plaatse vallen, gebruiken ethephon het hulpfruit droping niet om de jujubes te plukken. Verhinder om het even welke kans veroorzakend phasical fruitschade of versnellend het rijpen van het fruit.

c. Neem boombladeren, beschadigde jujubes, te kleine degenen en rijpheidsgraad jonger dan half rood fruit.

d. Voor opslagperiode binnen 2 maanden, kunnen wij shoose volledig rood, 3/4 rode en half rode 3 rijpe graad en jonger dan half rood. Voor opslag op middellange en lange termijn die meer dan 2 maanden is, die zou moeten plukken zijn half rood, en onder: half rood, een quoterrood, lichtjes rood en wit.

2. Voorbereiding voor opslag.

a. Desinfectie en het schoonmaken. Alvorens sotraging, moet de koude ruimte volledig, met inbegrip van grond, plank, plastic gevallen, enz. schoonmaken.

b. CT hoog effeciencyontsmettingsmiddel. Het is in poedervorm, kan een groot gebied behandelen, zeer weinig invloed op metaal hebben. Wanneer het gebruiken, volledig steekt de mengeling de twee kleine zakken, het aan omhoog, verzegelt de koude ruimte en heeft het gerookt meer dan 4 uren. Plaats het gram van rookvlek 5 per kubieke meter.

c. Bleekpoederoplossing. Castreer 4%-de oplossing van het concentratiebleekpoeder op het opslaggebied.

d. Het Pre-cooling. Het Pre-cooling kan de hitte uit onlangs geplukte jujubes verwijderen, de temperatuur aan een juiste temperatuur voor logistisch en opslag laten vallen, zodat het de hardheid en de versheid kan blijven maximumly en de opslagperiode vergroten.

Gewoonlijk zijn er deze soorten het pre-cooling:
a) het Ventileren het pre-cooling. 2 dagen alvorens in bergruimte te zetten, laten vallen opslagtemeprature aan -2 tot 5 Celsius, laden de jujubes snel in de opslag. Wanneer de jujubetemperatuur en de koude kamertemperatuur zelfde zijn, dan zijn zij klaar om aan plastic omslag of depressureschepen worden verpakt. Het het pre-cooling proces zou niet moeten te lang zijn, of de jujubes zullen water verliezen.

b) Ijswater en vers-houdt agentenverwerking. Bouw 2 meter lang, 0,5 meter breed, de tank van het 0,8 metershoogwater, is de verhouding van water aan ijs 1 tot 0,3. Op dit ogenblik, is de watertemperatuur rond 2~5 Celsius, toevoegt jujube verse houdende agent voor speciale doeleinden, is de verhouding van water aan verse houdende agent 50 tot 1. Doorweek de jujube in het mengsel van het waterijs 0.5~1 minuten, neem de jujube, wanneer zij, wanneer koude ruimtetemprature in accordence met de jujube is, zetten de jujube in plastic omslag of depressureschip droog zijn.

c) Verse houdende agentenverwerking. De lage temperatuur heeft duidelijke remming aan de bacteriëngroei, maar kan niet alle kiemen doden volledig, anderzijds, sommige pathogene bacteriën nog kan onder 0 groeien en reproduceren Celsius en het oorzakenkwaad aan storaged voedsel, zodat is gebruiken van verse houdende agent noodzakelijk.

Wanneer het storaging, kan CT reeks gebruiken en CT2-is de reeks verse houdende agent van het nationale verse houdende onderzoekscentrum, de prestaties goed.

3. Opslagtemperatuur en vochtigheid.

a. Temperatuur. Een juiste lage temperatuur kan het fruit effectief verminderen ademend, de voedingsconsumptie verminderen, toenemen de capaciteit van de fruit antikiem. De geadviseerde temperatuur is -2 士 5 Celsius

b. Vochtigheid. Gewoonlijk bevat het verse fruit 85~90%-water, wanneer het waterverlies meer dan 5% is, het fruit duidelijk zal krimpen. Voor Chinese de winterjujube, zou de opslag relatieve vochtigheid boven 95% moeten houden.

c. Gas. Het geadviseerde milieu van het opslaggas is: Zuurstof 4~6%. Als de kooldioxide teveel is, zal het de fruitdraai bruin maken, kunnen wat bruine vlek hebben en hebben vlek krimpen, tot het rot wordt.

 

 

laatste bedrijfscasus over Koude opslagproject voor Chinese de winterjujube en van de jujubeopslag uiteinden.  0laatste bedrijfscasus over Koude opslagproject voor Chinese de winterjujube en van de jujubeopslag uiteinden.  1laatste bedrijfscasus over Koude opslagproject voor Chinese de winterjujube en van de jujubeopslag uiteinden.  2